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手工芋圆的做法怎么做手工芋圆如何做手工芋

2019-03-13 12:57:32 | 来源: 饮品

手工芋圆的做法_怎么做手工芋圆_如何做手工芋圆

本食谱来自绿色豆芽老师分享的手工芋圆的做法,所属分类:饮品、下午茶,需要烹饪时间:10~30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。怎么做手工芋圆好吃?学做手工芋圆需要哪些食材?绿色豆芽老师教你轻松做出好 吃好看的手工芋圆。邻居送了好多蕃薯给我,吃不完的就随意地放在一边。某天看到甜品店里的芋圆甜品,心里一动,也想试着自己做一下,不想却非常成功,超Q超弹,大受宝贝欢迎。做手工芋圆所需食材: 主料:芋艿150g,黄薯150g,紫薯150g,木薯粉300g,冰糖10g,红豆汤200ml手工芋圆的做法步骤:1. 准备好木薯粉。2. 把芋头、紫薯、黄薯去皮切成块后一起蒸熟。(我这里因为忘记拍三种放在一块儿蒸的图片了,这图是前几天蒸2大个黄薯时拍的,临时征用一下,大家控制好材料的量吧!)3. 把蒸熟的芋艿用勺子压成芋泥,倒入木薯粉,拌匀后用手和成不粘手的芋团。紫薯和黄薯也按照这个方法和成粉团。4. 这是和好的黄薯粉团,拿一点儿搓成细长条。5. 用刀切成小丁。6. 撒入一点木薯粉,混匀防止粘在一起。装入保鲜袋放冰箱冷冻室保存。做芋圆甜品时取用就可以了。其它两种也用这个方法做好就OK了。7. 小汤锅内放入300ml左右的水,烧开后放入芋园,加入冰糖,甜度可以根据个人喜好来加入,再煮3分钟左右就好了,来一张成品图。因为紫薯的关系,糖水的颜色也变淡紫色了。8. 这张是加了红豆汤的,就成了红豆汤芋圆了!红豆汤是提前煮好的。大家可以发挥想象力,做各种各样的芋圆甜品。 温馨提示:和芋圆粉团时,可以根据芋头、山芋中的水分含量加木薯粉,和到不粘手就可以了。我做时把芋圆切成了小丁,大家也可以根据喜欢做成其它形状,比如圆球、三角等。不过个人认为小丁煮完盛在容器里最好看了!

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