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冬季养生手撕鸡家常菜好豆网会

2019-02-09 19:21:19 | 来源: 小吃

【冬季养生】手撕鸡_家常菜_好豆

鸡肉是很滋补的食材,这次没用用来炖汤,做了手撕鸡。做法简单,味道很美味。

鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

      鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用一个拄着拐杖的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

材料:鲜鸡一只约1500g、姜片3片、沙姜粉3茶匙、麻油适量、盐适量

做法:1、2、3、鲜鸡一只洗干净沥干水分,姜片片,电饭煲擦干净,放入姜片,再放入鲜鸡,什么调料也不用

4、5、按快煮键,约分钟保温,保温后不要马上拿出来,等半个小时再把鸡拿出

6、半个小时后打开盖子,锅里已经有些很香的鸡汁,拿出鸡,

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倒入鸡汁

7、8、拿出鸡后整只趁热涂上盐,放凉的鸡用手撕开,准备调料:沙姜粉、麻油、鸡汁

9、把但如果你用心品读调料加入手撕鸡里面拌均匀即可

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