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奶香迷你蛋糕仔的做法

2019-05-17 13:36:50 | 来源: 小吃

奶香迷你蛋糕仔的材料低筋面粉50g全脂奶粉25g黄油40g全脂牛奶相克食品25g鸡蛋相克食品2个蛋黄1个细沙糖40g 奶香迷你蛋糕仔的做法图片步骤,怎样做奶香迷你蛋糕仔好吃?

准备材料

低筋面粉和全脂奶粉过筛混合均匀

拿1空碗打入两个鸡蛋1个蛋黄加入细沙糖

再拿1空碗放入牛奶和黄油,黄油隔软化

鸡蛋打入大碗里,加入蛋黄、细沙糖。用打蛋器高速打发。蛋液在打发的进程中会愈来愈疏松,体积膨胀数倍。1直打发到提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,可以在碗里画出花纹的程度,就表示打发好了。

倒入过筛的面粉及奶粉。

用橡皮刮刀从底部往上迅速翻拌均匀。

将之前准备好的黄油牛奶倒入拌好的面糊里,继续翻拌均匀。(由于黄油是隔热水软化凉透后再放入)搅拌好的面糊细腻呈膨松状态。

小蛋糕模内壁涂上薄薄1层植物油防粘。用勺子挖面糊盛到模具中8分满。

放入预热好的烤箱,190度,9⑴0分钟,表面显现金黄色为好,便可出炉。

烤好的小蛋糕

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、根据自己的烤箱来调理温度与时间

2、用大1些的模具时间可适当延长

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