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香辣麻酱拌面的做法

2019-02-03 15:35:49 | 来源: 烘焙

主料:面条一碗、黄瓜1根

调料:生抽、香油、麻将辣椒、油、盐

做法:

1、烧开一锅水,将面条放入,然后撒一点盐,将面条煮熟,不能太烂

2、没有硬心就立即关火捞出,面条迅速过一下凉开水,然后捞出,放入碗中,撒一小勺生抽,放入一小勺香油,搅拌均匀,防止粘黏

3、将黄瓜切丝在面上

4、撒上芝麻酱

5、辣椒油就可以

膳食食疗:

1、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

2、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

3、小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

注意事项:

做辣椒油难免会弄到手上辣椒,我在上找了一下去辣味的几种方法,跟大家分享一下:

1、可用少量食醋洗手;

2、可以用酒精涂抹;

3、用热水洗手。

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