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匈牙利牛肉汤的做法

2019-05-15 11:34:02 | 来源: 烘焙

匈牙利牛肉汤的材料:

牛腱400公克,洋葱1/2个,土豆150公克,去皮蕃茄100公克,奶油60公克,蒜末10公克,牛骨汤1000㏄,月桂叶1片,匈牙利红椒粉3茶匙,盐1茶匙,面煳2茶匙

匈牙利牛肉汤的做法:

1.将牛腱洗净、切小块;洋葱、土豆均去皮、洗净后切小块。

2.将奶油放入锅中烧融,加入蒜末以小火略炒,再加入洋葱与牛腱以中火炒5分钟。

3.将牛骨汤加入作法2中,续加入月桂叶、匈牙利红椒粉,加盖以微火煮约2小时,加入盐调味,再徐徐加入面煳续煮至浓稠便可。

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