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美食天下全麦培根面包的做法

2019-05-16 18:05:43 | 来源: 烘焙

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全麦培根面包的材料高粉200g全麦面粉50g鸡蛋相克食品25g培根(对切成6片)3片细沙糖20g盐5g酵母5g黄油20g水130ml马苏里拉芝士适当香菜相克食品末适当 全麦培根面包的做法图片步骤,怎样做全麦培根面包好吃?

将面团揉至扩大阶段,开始1次发酵(现在天气暖和,适当要减少1次发酵的时间);

1次发酵结束后,将面团轻轻压扁,排气,分割成6个,滚圆,松弛10分钟;

取出1个面团,轻轻擀开从上向下卷起,做成橄榄形面团;

将面团对折,在大约2/3处从中间切下,展开;

将面团放在烤盘中开始第2次发酵;

2次发酵结束后,在面团刷上均匀的蛋液,铺上培根,铺上马苏里拉芝士;

烤箱200°预热,中层13分钟;

烤好取出后,撒上香菜,更加美味。

美食天下菜谱大全温馨提示:

肉完全烂了,也入味了,非常非常的好吃,不信你也试试。

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