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干锅香辣鸭头的做法

2019-05-16 22:21:28 | 来源: 烘焙

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主料: 鸭头 10个

辅料: 葱 1根 姜 1小块 大蒜 1头 干辣椒 10个

调料: 海鲜酱 3勺 海天黄豆酱 1勺 8角 2个 香叶 2片 桂皮 1块 辣妹子 3勺 麻椒 1勺

干锅香辣鸭头的做法:

1、鸭头先泡1晚上,把里面的血泡出来。

2、高压锅里,放8角、香叶、桂皮、葱姜适当。

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3、加水把鸭头放进去,压7⑻分钟捞出来。

4、海鲜酱、黄豆酱、辣妹子、葱姜蒜、8角、麻椒、干辣椒。

5、把鸭头对半切开。

6、锅里放油热了,放麻椒、大蒜、辣椒爆锅。

7、放8角、香叶、海鲜酱、辣妹子、黄豆酱,加水把鸭头放进去,把汤考得差不多了,就能够了。

8、干锅香辣鸭头出锅了。

干锅香辣鸭头的特点:

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