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速成扬州炒饭的做法

2019-05-16 21:22:42 | 来源: 食材

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其实扬州本无这个所谓的炒饭特产,也不知道是怎样传出来这个名字的。

速成扬州炒饭的材料:

米饭250克,火腿肠30克,鸡蛋1个,豌豆20克,黄瓜20克,虾仁25克,新鲜玉米粒20克,色拉油1勺,味精适当,葱花1适当,精盐1勺

速成扬州炒饭的做法:

1.豌豆、黄瓜、虾仁洗净。火腿肠、黄瓜、虾仁都切成小丁。

2.鸡蛋打散,放入油锅中炒熟,切碎。<姚永:有线接入网双向改造技术选择
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3.锅中放适当油,开大火烧热,加入葱花、火腿、豌豆、虾仁、黄瓜丁、玉米粒,翻炒至熟。

4.加入米饭和炒好的鸡蛋,撒上味精、盐,迅速翻炒均匀,便可盛盘。

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