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咸酥肉松饼干的做法

2019-05-17 13:52:46 | 来源: 食材

咸酥肉松饼干的材料低筋面粉150g多美鲜黄油65g贝因美肉松30g鸡蛋相克食品1个盐3g泡打粉3g糖粉10g 咸酥肉松饼干的做法图片步骤,怎样做咸酥肉松饼干好吃?

低筋面粉没有买.我用的是玉米淀粉和风筝面包粉用1:4的比例来做的.我做的蛋糕低筋面粉都是这样搭配的.出来口感感觉也不错.1个鸡蛋我挑了1个个头大点的.60g左右的模样.黄油用了65g.由于不想吃太油.多放点可能要更香1点.泡打粉和盐放到了1个小盘子里.肉松是给儿子买的贝因美的.

面粉.肉松.泡打粉.搅拌在1起.拌匀.

1个鸡蛋打散.黄油软化.我是在微波炉里面15秒解冻模式.室温软化时间太长了.受不了.呵呵.软化后.加入盐和糖粉.用打蛋器打发至发白.体积略微膨胀.

分3到4次把蛋液倒入打发的黄油内.每次都要把黄油和蛋液均匀混合以后再继续倒入蛋液.

黄油和蛋液搅拌均匀后.倒入混合好的面粉.然后就团吧.

揉成光滑的面团.不要过分揉.

然后拿出案板和擀面杖.擀成面片.先切成长条.剩下的边角料重新糅合好以后.又用模具压出了1些图样.做着好玩的.反正只要个人高兴用甚么形状都好.压图案的时候就能够预热烤箱了.我用的180度.给儿子炖蛋的时候.捎带着刷了1层薄薄的蛋液.添加点亮度.放入烤箱中层.180度.20分钟.表面金黄便可出炉.

出炉后.放凉.香香的.酥酥的.我的烤箱太小了.只有14L.这个温度和时间还是具体看个人家的烤箱来决定.凉了以后放入保鲜袋密封.搭配巧克力奶茶.美美的下午茶.

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

黄油可以适当在多添加10g也没问题的.

黄油和蛋液融会的时候挺烦人的.最好少许的渐渐加入.拌匀再加入.

放凉后.要放入保鲜袋密封.回潮了就不好吃了.

此款饼干比较酥软.老人.小孩.都合适.

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