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水晶鲜饺的做法

2019-05-15 10:46:42 | 来源: 热菜

本食谱来自【舒雯2】老师分享的水晶鲜饺的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群都可食用木耳。心脑血管疾病、结石症患者更应食用木耳,缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师特别合适食用木耳。

怎么做水晶鲜饺好吃?学做水晶鲜饺需要哪些食材?家常美食网舒雯2老师为您提供水晶鲜饺的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味水晶鲜饺。

女儿和我的最爱就是这类饺子,蒸熟后再煎的金黄。不过今天太饿了,蒸熟之后就迫不及待的吃了。味道一级棒。

做水晶鲜饺所需食材: 主料:精肉150克,冻虾仁150克,韭菜200克,木耳6朵,蚝油适量,盐适当,糖少许,生抽20ml,料酒适量,玉米油20ml,皮料,澄粉200克,玉米淀粉60克,猪油1勺

水晶鲜饺的做法步骤:1. 把猪肉剁成肉馅。

2. 在肉馅里放入所有的调料,朝一个方向搅拌,注意不加水,因为韭菜会出水。

3. 木耳剁碎

4. 虾仁去掉下线,切成丁

5. 韭菜洗净,切碎。

6. 把以上材料搅拌在一起。

7. 饺子皮忘记拍照了。把澄粉和淀粉混合好,加入开水,边加水,边用筷子搅拌,没有干面粉就可以了。等面凉了,就加入猪油,揉到不黏手就行了。然后醒20分钟,要用保鲜膜盖上。

8. 用切板把面切成块,然后弄成元宵那么大。用保鲜膜盖好,再用平的东西把它按扁。我用的塑料切刀,这活挺累人啊!在饺子底下放了油纸。大火,上汽再蒸9分钟。因为有肉,如果没有肉可以少两分钟。

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