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红炖昂刺鱼的做法

2019-05-16 18:41:47 | 来源: 热菜

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主料: 昂刺鱼

辅料: 莴笋 袖珍菇 大葱 姜片

调料: 料酒 生抽 老抽 盐 糖红炖昂刺鱼的做法1.2.材料:昂刺鱼,莴笋,袖珍菇,大葱,姜片。

调料:料酒,生抽,老抽,盐,糖。

3.充分沥干的昂刺鱼入油锅煎至两面金黄。

4.锅内加料酒,生抽,老抽,半没过鱼的水,姜片及糖煮开转小火稍煮。

5.袖珍菇焯水去土腥味。

6.莴笋切滚刀块,和袖珍菇1起倒入锅内,并根据口味调入盐,转小火炖15分钟左右至蔬菜入味。

7.8.出锅前加入切段的大葱,稍煮后便可出锅。

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