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小炒鸭胗的做法

2019-05-16 22:38:56 | 来源: 热菜

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主料: 鸭胗 300g

辅料: 羊角椒 1枚

调料: 食用油 适当 盐 适当 蚝油 适当 鸡精 适当 白酒 适当

小炒鸭胗的做法:

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1、鸭胗泡去血水,切片

2、羊角椒洗干净

3、1剖两半,去蒂去籽

4、切成小块

5、平底锅热油,热锅冷油

6、下鸭胗爆炒断生,加白酒少量盐起锅

7、洗净平底锅,再热油,爆青椒,放少量盐,青椒的香味出的更快

8、下鸭胗和蚝油

9、翻炒均匀

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特点:

鲜辣可口

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