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四大类蔬菜不要生吃的

2019-02-09 18:58:03 | 来源: 饮食

四大类蔬菜不要生吃

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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1.富含淀粉的蔬菜:如土豆、山药、芋艿等,因为富含淀粉,而淀粉粒不易破裂,必须熟吃,否则无法消化。

2.含有某种毒素的蔬菜:有一些豆类蔬菜的籽粒中(如四季豆、红腰豆、白腰豆等)有一种叫做凝聚素的有毒蛋白质,如果生吃,

四大类蔬菜不要生吃的

会引起恶心、呕吐和腹泻,更让人留恋严才知道别人多宽容重时可能会致死。荠菜、灰菜等野菜含有大量亚硝酸盐,如摄入过量亚硝酸盐,可引起组织机体缺氧,使人发生中毒。但这类食物烧熟后就会失去毒性,可以放心食用。

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