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猪肉茴香蒸包的做法

2019-02-03 16:59:17 | 来源: 西餐

猪肉茴香蒸包的材料猪肉相克食物250g茴香300g小麦相克食物粉700g油适量盐适量酱油适量味精相克食物适量葱适量姜相克食物适量芝麻相克食物油适量酵母粉适量 猪肉茴香蒸包的做法图片步骤,怎么做猪肉茴香蒸包好吃? 酵母粉用水稀释将小麦粉和好醒发。猪肉馅加油、盐(少量)、味精、酱油、葱姜末搅拌。搅拌时间长些为好。这样基本就可以了。茴香切碎与肉馅搅拌均匀。加盐,调肉馅时已经加了少量的盐,现在要控制好量。加芝麻油。继续搅拌均匀即可。面已经醒发好。将面做成大小均匀的面剂,并擀成圆形的包子皮。包子皮中间放馅,捏起包子皮的一点沿包子皮边缘逆时针转一圈将包子馅裹严。这是包好的包子。包子入蒸锅蒸15分钟即可。这是出锅的包子。暄软的皮,鲜香的馅。不足是面醒发的充分了,包子皮很暄软,口感很好,但包子褶不明显了,有碍观赏。 温馨提示:

用于蒸包子的面,不要醒发的太充分,以免影响包子的看相。

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