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烫面黄金戚风蛋糕的做法

2019-04-16 02:02:54 | 来源: 西餐

烫面黄金戚风蛋糕的做法简单是蛋糕做法大全的常见菜,不一定要看烫面黄金戚风蛋糕视频才能学会,但怎么做烫面黄金戚风蛋糕最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道烫面黄金戚风蛋糕吧。

今天是乌兰姐的生日,祝乌兰姐生日快乐!~~

烫面黄金戚风蛋糕的食材和调料:

牛奶55克,蛋白4.5个,黄油55克,低粉60克,蛋黄4.5个,朗姆酒1小匙,全蛋12个,糖85克

教您烫面黄金戚风蛋糕的家常做法,如何做烫面黄金戚风蛋糕才好吃

1.将牛奶+黄油煮至65度.

2.放入低粉拌匀.

3.分次加入蛋黄拌匀.

4.搅拌均匀后待用.

5.蛋白分三次加入白糖,打至9分发,蛋白尖头稍稍向下弯的状态.

6.将蛋白与4蛋黄糊切拌均匀,倒入模具中.

7.烤箱预热150度,上下管,中下层(倒数第二层)40分钟.

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